Idéer & inspiration

Barberry - odling och vård


Den vanliga barberryen, även känd som havtornet, finns i många trädgårdar. Här kan du ta reda på hur det tas hand om och vad du bör vara uppmärksam på när det gäller frukten.

Barberrys röda frukter är välsmakande och hälsosamma

Den lättvårdade Sauerdorn är mycket vanligt i Europas trädgårdar och skogskanter. En anledning till detta är säkert att de extremt vitaminrika Sauerdornbären kan bearbetas utmärkt till sylt och juice. För vilka emellertid endast de röda, mogna bär kan användas.

Varning: Alla andra surtornsbär, rötter och några av bladen är extremt giftiga!

"Tips: Om du torkar de röda bären på hösten kan du blanda dem i delar i müsli. Detta är inte bara hälsosamt, utan också helt läckert. De mogna bären kan lika bra tillsättas till söta och sura kötträtter.

odling
Barberryen kan nå en höjd på upp till tre meter. Om möjligt bör den planteras i delvis skugga, även om den också tolererar soliga platser. Dessutom är den idealisk för tät buske (inklusive häckar). Torra jordar föredras generellt.

vård
I början av våren, med hänsyn till den frostiga säsongen, bör skottet av havtorn beskäras så att det kan utveckla sina ljusa gula blommor från maj till juni, som hänger på busken som druvor. Men var försiktig, busken bär taggar som fungerar som skydd mot djurens surfning.

Om det är fruktat med hårda vinterdagar, bör berget av berberis staplas med några löv eller klippt gräs, vilket skyddar den mot eventuella frostskador. Generellt sett betraktas Sauerdorn dock som hård.

skadedjur
Tyvärr attackeras havtornet ofta av svart rost, en svampsjukdom som är farlig för spannmålen. Det är anledningen till att alla berber till och med utrotades i flera år. Problemet med denna skadedjursanfall är att svampsporerna bärs vidare av vind och bin och därmed utgör ett hot mot närliggande kornplatser. Varför detta skadedjur (kännbar igenom den rostliknande infektionen av bladen) måste alltid bekämpas omedelbart - effektiva medel finns tillgängliga från specialhandlare.