Dekoration

Skörda paprika - timing och tips för skörd presenteras


De finns i grönt, gult, rött och till och med lila: paprika. För alla som odlar dem själva, här är en förklaring av hur paprika skördas korrekt.

Endast skörden paprika mogen

Vare sig det är i en sallad, fylld, ångad eller grillad - paprika smaker helt enkelt bra, och naturligtvis det bästa från din egen trädgård. Det behöver inte ens komma från den klassiska trädgården. Slutligen kan du också odla paprika och andra grönsaker på balkongen. Med rätt skötsel och befruktning av paprika får du också mycket frukt här.

Oavsett var du odlar paprika och vilka typer av paprika du har valt - är skördetiden alltid densamma. När du exakt kan skörda dina paprika och hur du bäst ska göra det förklarar vi mer i detalj nedan.

När börjar paprikorna skörda?

Pepparen är en växt där du kan dra nytta av en mycket lång skördstid. Du kan redan skörda frukterna om de är gröna i färgen. Då är de emellertid ännu inte helt mogna och smakar därför lite bitter. Den söta aromen utvecklas därför senare. Det tar vanligtvis cirka tre veckor för greenen att byta till den slutliga färgen och att mogningen ska slutföras. Mogna frukter är vanligtvis gula, orange eller röda. Men det finns också paprika med en lila färg.

Skörden börjar vanligtvis i augusti och fortsätter till oktober. Om du täcker växterna lite under de kallare nätter på hösten, kan du till och med skörda frukt efter de första frostarna. Detta innebär att skördetiden kan förlängas med ytterligare tre till fyra veckor.

Här är ett annat läsningstips: Föredrar paprika - så görs det

Tips för skörd av paprika

➤ Tips 1 - Skör bara fullmogen frukt:

Du ska bara skörda paprika när den är helt mogen, för först då kommer dessa grönsaker att få sin maximala smak. Så om det bara finns små gröna fläckar på baljorna, bör du vänta en dag eller två innan du skördar.

➤ Tips 2 - skör paprika på morgonen:

Peppar har de flesta näringsämnen på morgonen. Så om möjligt är det bäst att skörda skidorna på morgonen.

➤ Tips 3 - använd ett skarpt skördverktyg:

Använd alltid skarpa verktyg för att skilja frukterna. Pepparväxtens stjälkar är så robusta att du inte bara kan riva av frukten för hand. Dessutom ska stammen alltid vara kvar på frukten vid skörd. Det är därför bäst att använda sax eller en slutkniv för att skörda.